Gratin de courgettes à la mozzarella

Name: Gratin de courgettes à la mozzarella
Total time: 12 min
Ingredients: 200 g Courgette; 100 g Mozzarella; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 2 g Poivre noir, poudre

268 kcal · 19 g de protéines · prête en 12 minutes.

dejeuner
diner
rapide

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Courgette	200	34	2.4
Mozzarella	100	227	16.5
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	2	7	0.3
Total		268	19

La préparation

Préchauffe le four à 190 °C. Lave la courgette.
Coupe la courgette en rondelles régulières.
Des rondelles d'épaisseur égale cuisent en même temps.
Range les rondelles dans le plat à gratin, en les faisant se chevaucher.
Sale et poivre.
Râpe la mozzarella et répartis-la sur les courgettes.
Enfourne 12 minutes à 190 °C.
Passe le plat sous le grill jusqu'à ce que le fromage colore.
Reste devant le four, la coloration va vite.
Laisse reposer quelques minutes avant de servir, le temps que le fromage se tienne.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.