Granola d'avoine aux fruits exotiques et sirop d'érable
424 kcal · 3 g de protéines · prête en 50 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 50 | 38 | 1.3 |
| Mélange apéritif de fruits exotiques, sec | 25 | 97 | 0.5 |
| Gâteau moelleux aux fruits à coque, prémballé | 25 | 114 | 1.6 |
| Huile d'olive | 12 | 108 | 0 |
| Sirop d'érable | 25 | 67 | 0 |
| Total | 424 | 3 |
La préparation
- Verse les flocons d'avoine dans un saladier. Ajoute le mélange apéritif de fruits exotiques et le gâteau aux fruits à coque émietté. Mélange.
- Ajoute l'huile d'olive et le sirop d'érable. Mélange jusqu'à ce que les flocons soient enrobés.
- Étale la préparation sur la plaque en couche fine. Laisse reposer le temps que le four monte à 150 °C.
- Enfourne 40 minutes à 150 °C.
- Remue toutes les 10 minutes avec la spatule, en ramenant les bords vers le centre.
Les bords colorent plus vite que le milieu : c'est là que ça brûle.
- Sors la plaque et laisse refroidir sans toucher. Le granola durcit en refroidissant.
- Casse en morceaux, puis mélange avec le reste de fruits exotiques et de fruits à coque.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.