Granola d'avoine, amandes et noix de coco

Name: Granola d'avoine, amandes et noix de coco
Total time: 13 min
Ingredients: 63 g Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau; 13 g Amande, grillée, salée; 13 g Mélange apéritif de graines salées et raisins secs; 13 g Noix de coco, amande mûre, fraîche; 13 g Barre chocolatée aux fruits secs; 7 g Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée; 1 g Cannelle, poudre; 1 g Vanille, extrait alcoolique; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

380 kcal · 8 g de protéines · prête en 13 minutes.

petit dejeuner
collation
rapide

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau	63	48	1.6
Amande, grillée, salée	13	81	2.7
Mélange apéritif de graines salées et raisins secs	13	73	2.2
Noix de coco, amande mûre, fraîche	13	47	0.4
Barre chocolatée aux fruits secs	13	64	0.9
Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée	7	63	0
Cannelle, poudre	1	2	0
Vanille, extrait alcoolique	1	2	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		380	8

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Mélange dans un saladier les flocons d'avoine, les amandes, le mélange apéritif de graines et raisins secs, la noix de coco et la cannelle.
Fais fondre l'huile de coco à feu doux avec la vanille.
Retire du feu dès que l'huile est liquide, sans la laisser colorer.
Verse le mélange fondu sur les ingrédients secs. Mélange jusqu'à ce que tout soit enrobé.
Étale la préparation sur la plaque en une couche régulière.
Enfourne 13 minutes.
Remue à mi-cuisson pour que les bords ne prennent pas plus vite que le centre.
Laisse reposer dans le four éteint, porte ouverte. Le granola durcit en refroidissant.
Coupe la barre chocolatée aux fruits secs en morceaux. Ajoute-les au granola froid.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.