Granola avoine, noisettes et tournesol

Name: Granola avoine, noisettes et tournesol
Total time: 18 min
Ingredients: 50 g Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau; 25 g Graines de tournesol; 20 g Noisettes; 13 g Barre chocolatée aux fruits secs; 7 g Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée; 1 g Cannelle, poudre; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

451 kcal · 10 g de protéines · prête en 18 minutes.

petit dejeuner
dessert

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau	50	38	1.3
Graines de tournesol	25	160	5.3
Noisettes	20	124	2.9
Barre chocolatée aux fruits secs	13	64	0.9
Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée	7	63	0
Cannelle, poudre	1	2	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		451	10

La préparation

Préchauffe le four à 150 °C.
Mélange les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les noisettes et la cannelle dans un saladier.
Concasse grossièrement les noisettes pour qu'elles se répartissent mieux.
Fais fondre l'huile de coco, verse-la sur le mélange sec et remue jusqu'à ce que tout soit enrobé.
Étale le mélange sur une plaque en couche fine et régulière.
Enfourne 18 minutes à 150 °C. Remue à mi-cuisson pour que les bords ne colorent pas plus vite que le centre.
Coupe le four et laisse le granola refroidir à l'intérieur, porte entrouverte. Il durcit en refroidissant.
Ne le touche pas tant qu'il est tiède, sinon il reste mou.
Coupe la barre chocolatée aux fruits secs en petits morceaux et mélange-les au granola froid.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.