Gnocchi gratinés aux lardons et à la crème d'oignon

Name: Gnocchi gratinés aux lardons et à la crème d'oignon
Total time: 20 min
Ingredients: 50 g Lardon fumé, cuit; 100 g Fromage tartiflette nature richesmonts®; 55 g Oignon; 38 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT; 163 g Gnocchi à la pomme de terre, cru

883 kcal · 35 g de protéines · prête en 20 minutes.

dejeuner
diner
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Lardon fumé, cuit	50	131	7.4
Fromage tartiflette nature richesmonts®	100	332	19
Oignon	55	21	0.6
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	38	113	0.9
Gnocchi à la pomme de terre, cru	163	287	7.6
Total		883	35

La préparation

Chauffe le four à 180 °C.
Émince l'oignon.
Saisis les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils colorent. Sors-les et laisse-les reposer de côté.
Garde le gras rendu dans la poêle, il sert pour la suite.
Saisis l'oignon dans la même poêle.
Ajoute la crème sur l'oignon. Laisse cuire jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
Verse le contenu de la poêle dans le plat. Mélange l'oignon et la crème pour les répartir.
Ajoute les gnocchi et les lardons. Étale le tout en une couche régulière.
Enfourne 20 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la surface dore.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.