Gaufres salées au jambon de dinde et au fromage
445 kcal · 23 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 50 | 173 | 6.8 |
| Lait demi-écrémé | 77 | 36 | 2.6 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Jambon cuit, supérieur | 20 | 25 | 4.2 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 20 | 73 | 5.6 |
| Beurre | 13 | 98 | 0.1 |
| Total | 445 | 23 |
La préparation
- Mets le gaufrier à chauffer.
- Verse la farine dans un saladier et mélange-la. Ajoute l'œuf.
- Incorpore le lait petit à petit en fouettant, jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Fais fondre le beurre, puis mélange-le à la pâte.
Laisse le beurre tiédir avant de l'ajouter, sinon il cuit l'œuf.
- Laisse la pâte reposer le temps que le gaufrier soit bien chaud.
- Verse la pâte dans le gaufrier et cuis 5 minutes.
- Sors les gaufres et laisse-les reposer sur une grille pour qu'elles gardent leur tenue.
- Coupe le jambon de dinde en lanières. Râpe le fromage.
- Garnis les gaufres de jambon puis de fromage. Passe sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.