Gaufres salées au cheddar
438 kcal · 19 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 63 | 218 | 8.6 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Cheddar | 20 | 80 | 4.8 |
| Lait demi-écrémé | 65 | 31 | 2.2 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 3 | 4 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 438 | 19 |
La préparation
- Mélange la farine, l'œuf et la levure chimique dans un saladier.
- Verse le lait et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoute le lait en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
- Râpe le cheddar et incorpore-le à la pâte.
- Ajoute l'huile d'olive, poivre, puis mélange à nouveau.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Fais chauffer le gaufrier pendant le repos.
- Verse la pâte dans le gaufrier et cuis 5 minutes.
- Démoule et sers chaud.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.