Gaufres salées au cheddar et au paprika
503 kcal · 23 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 60 | 208 | 8.2 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Lait demi-écrémé | 52 | 24 | 1.8 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 2 | 3 | 0 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Cheddar | 40 | 160 | 9.6 |
| Paprika | 1 | 3 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 503 | 23 |
La préparation
- Verse la farine et la levure chimique dans un saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait et l'huile d'olive.
- Mélange au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse le lait en deux fois si la pâte reste grumeleuse.
- Râpe le cheddar et incorpore-le à la pâte.
- Ajoute le paprika, le sel et le poivre. Mélange.
- Fais chauffer le gaufrier.
- Verse la pâte dans le gaufrier et referme.
- Cuis 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Démoule et sers aussitôt.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.