Gaufres aux myrtilles et à la vanille
474 kcal · 14 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 60 | 208 | 8.2 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Lait demi-écrémé | 52 | 24 | 1.8 |
| Beurre | 15 | 113 | 0.1 |
| Sucre blanc | 15 | 60 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 2 | 3 | 0 |
| Myrtille | 35 | 20 | 0.3 |
| Vanille, extrait alcoolique | 3 | 7 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 474 | 14 |
La préparation
- Verse la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait et le beurre fondu.
- Ajoute la vanille, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verse le lait en plusieurs fois pour éviter les grumeaux.
- Incorpore une partie des myrtilles à la pâte, sans trop remuer.
- Fais chauffer le gaufrier.
- Verse la pâte dans le gaufrier chaud, sans remplir jusqu'au bord.
- Cuis 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Répartis les myrtilles restantes sur les gaufres au moment de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.