Gaufres au yaourt
230 kcal · 11 g de protéines · prête en 4 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 42 | 145 | 5.7 |
| Lait demi-écrémé | 34 | 16 | 1.2 |
| Eau du robinet | 25 | 0 | 0 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Yaourt nature | 21 | 10 | 0.8 |
| Sucre blanc | 5 | 20 | 0 |
| Total | 230 | 11 |
La préparation
- Casse l'œuf dans un saladier. Ajoute le sucre et fouette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoute la farine, l'eau et le yaourt. Mélange au fouet.
- Verse le lait et la préparation à base de soja. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Verse le lait en deux fois, la pâte reste plus facile à lisser.
- Chauffe le gaufrier. Verse la pâte dans les empreintes et referme.
- Cuis 4 minutes, jusqu'à ce que les gaufres se détachent seules du moule.
- Dépose les gaufres sur une grille. Sers avec le reste de yaourt et un peu de sucre.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.