Gaufres au thon et à la ciboulette
468 kcal · 30 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 60 | 208 | 8.2 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Lait demi-écrémé | 52 | 24 | 1.8 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 2 | 3 | 0 |
| Huile d'olive | 7 | 63 | 0 |
| Thon, cru | 50 | 72 | 12 |
| Emmental ou emmenthal râpé | 15 | 55 | 4.2 |
| Ciboule ou Ciboulette, fraîche | 2 | 1 | 0.1 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 468 | 30 |
La préparation
- Égoutte le thon et émiette-le grossièrement.
- Verse la farine et la levure dans un saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait et l'huile d'olive.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorpore le lait en deux fois pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le thon émietté à la pâte.
- Coupe la ciboulette finement et ajoute-la.
- Sale, poivre, puis mélange une dernière fois.
- Fais chauffer le gaufrier.
- Verse la pâte dans le gaufrier et cuis 5 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.