Gaufres au cacao

Name: Gaufres au cacao
Total time: 5 min
Ingredients: 60 g Farine de blé; 10 g Cacao, non sucré, poudre soluble; 28 g Oeuf, cru; 52 g Lait demi-écrémé; 15 g Beurre; 18 g Sucre blanc; 2 g Levure chimique ou Poudre à lever; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

498 kcal · 16 g de protéines · prête en 5 minutes.

dessert
rapide
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	60	208	8.2
Cacao, non sucré, poudre soluble	10	39	2.2
Oeuf, cru	28	39	3.6
Lait demi-écrémé	52	24	1.8
Beurre	15	113	0.1
Sucre blanc	18	72	0
Levure chimique ou Poudre à lever	2	3	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		498	16

La préparation

Fais fondre le beurre. Laisse-le tiédir.
Dans un saladier, réunis la farine, le cacao, le sucre, la levure et le sel. Mélange à sec.
Ajoute l'œuf, le lait et le beurre fondu.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeau.
Verse le lait en deux fois si la pâte accroche au fouet.
Fais chauffer le gaufrier.
Verse la pâte dans le gaufrier et referme.
Cuis 5 minutes, jusqu'à ce que la gaufre se détache seule.
Saupoudre de sucre à la sortie du gaufrier.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.