Gâteau myrtilles-chocolat, crumble d'amandes
307 kcal · 7 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 11 | 61 | 0.9 |
| Farine de blé | 19 | 66 | 2.6 |
| Oeuf, cru | 18 | 25 | 2.3 |
| Beurre | 11 | 83 | 0.1 |
| Sucre blanc | 8 | 32 | 0 |
| Lait demi-écrémé | 11 | 5 | 0.4 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Myrtille | 14 | 8 | 0.1 |
| Amande, grillée, salée | 4 | 25 | 0.8 |
| Total | 307 | 7 |
La préparation
- Chauffe le four à 180 °C.
- Mélange la farine, l'œuf, le beurre, le sucre et le lait dans un saladier.
Verse le lait en dernier pour ajuster la texture de la pâte.
- Ajoute les myrtilles et le chocolat. Mélange sans insister pour garder les fruits entiers.
- Beurre et farine le moule, puis verse la pâte.
- Mélange le reste de farine, de beurre, de sucre et les amandes en poudre du bout des doigts jusqu'à obtenir des miettes.
- Répartis le crumble sur la pâte.
- Enfourne 20 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.