Gâteau moelleux au cookie et à l'huile d'olive

Name: Gâteau moelleux au cookie et à l'huile d'olive
Total time: 50 min
Ingredients: 15 g Huile d'olive; 26 g Lait demi-écrémé; 9 g Oeuf, cru; 21 g Sucre blanc; 38 g Farine de blé; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 25 g Cookie aux pépites de chocolat; 2 g Pâte à tartiner chocolat et noisette

513 kcal · 9 g de protéines · prête en 50 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Huile d'olive	15	135	0
Lait demi-écrémé	26	12	0.9
Oeuf, cru	9	13	1.1
Sucre blanc	21	84	0
Farine de blé	38	131	5.2
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Cookie aux pépites de chocolat	25	126	1.6
Pâte à tartiner chocolat et noisette	2	11	0.1
Total		513	9

La préparation

Bats l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Un mélange bien clair donne une mie plus aérée.
Verse l'huile d'olive puis le lait. Mélange.
Ajoute la farine et la levure. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Émiette la moitié du cookie dans la pâte. Mélange à la spatule sans insister.
Verse la moitié de la pâte dans le moule. Répartis un peu du cookie restant.
Recouvre du reste de pâte. Parsème le cookie qui reste sur le dessus.
Enfourne et cuis jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.