Gâteau moelleux à la crème, vanille et rhum

Name: Gâteau moelleux à la crème, vanille et rhum
Total time: 165 min
Ingredients: 42 g Farine de blé; 17 g Sucre blanc; 3 g Rhum; 5 g Vanille, extrait alcoolique; 37 g Oeuf, cru; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 33 g Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT

384 kcal · 11 g de protéines · prête en 165 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	42	145	5.7
Sucre blanc	17	68	0
Rhum	3	8	0
Vanille, extrait alcoolique	5	12	0
Oeuf, cru	37	52	4.7
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT	33	98	0.8
Total		384	11

La préparation

Mélange la farine, le sucre, la levure et la vanille dans un saladier.
Ajoute l'œuf, la crème et le rhum. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Fouette d'abord les liquides au centre, puis élargis vers la farine.
Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
Enfourne à 180 °C et cuis 45 minutes.
Sors le moule du four et laisse reposer le gâteau dedans.
Laisse reposer encore 2 heures avant de trancher.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.