Gâteau de courgette râpée à l'emmental

Name: Gâteau de courgette râpée à l'emmental
Total time: 20 min
Ingredients: 267 g Courgette; 17 g Lait demi-écrémé; 13 g Farine de blé; 37 g Oeuf, cru; 1 g Levure chimique ou Poudre à lever; 33 g Emmental; 9 g Huile d'olive; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme); 1 g Poivre noir, poudre

359 kcal · 20 g de protéines · prête en 20 minutes.

collation
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Courgette	267	45	3.2
Lait demi-écrémé	17	8	0.6
Farine de blé	13	45	1.8
Oeuf, cru	37	52	4.7
Levure chimique ou Poudre à lever	1	1	0
Emmental	33	123	9.2
Huile d'olive	9	81	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Poivre noir, poudre	1	3	0.1
Total		359	20

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Lave la courgette et coupe les extrémités.
Râpe la courgette. Presse-la entre tes mains pour retirer l'eau.
Plus tu presses, plus la pâte reste ferme après cuisson.
Mélange dans un saladier le lait, la farine, l'œuf, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Râpe l'emmental. Ajoute-le à la pâte avec la courgette et le poivre, puis mélange.
Huile le plat avec l'huile d'olive.
Verse la préparation dans le plat. Enfourne 20 minutes à 180 °C.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.