Gâteau d'avoine au skyr et au sirop d'agave
234 kcal · 19 g de protéines · prête en 3 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 40 | 30 | 1 |
| Oeuf, cru | 55 | 77 | 7 |
| Skyr | 100 | 62 | 11 |
| Sirop d'agave | 20 | 63 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 234 | 19 |
La préparation
- Casse l'œuf dans un bol. Ajoute le skyr.
- Verse la levure chimique et mélange.
- Ajoute les flocons d'avoine et le sirop d'agave.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans flocons secs.
Laisse la pâte reposer le temps de préparer le moule : les flocons boivent l'humidité et la texture est plus dense.
- Verse la pâte dans le moule. Enfourne 3 minutes.
- Démoule et sers tiède.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.