Gâteau banane-avoine au chocolat noir
299 kcal · 8 g de protéines · prête en 33 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Flocons d'avoine, bouillis/cuits à l'eau | 38 | 29 | 1 |
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 25 | 132 | 1.7 |
| Banane | 90 | 82 | 1 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Lait végétal | 38 | 16 | 0.4 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 299 | 8 |
La préparation
- Coupe les bananes mûres en morceaux dans un saladier.
Plus les bananes sont mûres, plus elles s'écrasent facilement.
- Ajoute l'œuf, le lait végétal et la levure chimique.
- Fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Écrase les morceaux de banane contre la paroi avec le fouet.
- Incorpore les flocons d'avoine et mélange.
- Coupe le chocolat noir en éclats, puis ajoute-les à la pâte.
- Verse la pâte dans le moule.
Lisse la surface pour une cuisson régulière.
- Enfourne 33 minutes à 180 °C.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.