Gâteau aux pruneaux et au rhum
420 kcal · 10 g de protéines · prête en 55 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pruneaux | 63 | 144 | 1 |
| Farine de blé | 31 | 107 | 4.2 |
| Sucre blanc | 26 | 104 | 0 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Yaourt nature | 31 | 14 | 1.2 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Rhum | 4 | 10 | 0 |
| Total | 420 | 10 |
La préparation
- Mélange la farine, le sucre, l'œuf, le yaourt, la levure et le rhum dans un saladier.
- Travaille la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Roule les pruneaux dénoyautés dans un peu de farine.
La farine les empêche de tomber au fond du moule pendant la cuisson.
- Incorpore les pruneaux à la pâte et mélange.
- Verse la pâte dans le moule. Répartis les pruneaux restants à la surface.
- Enfourne et cuis jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.