Gâteau aux pommes au rhum
150 kcal · 3 g de protéines · prête en 43 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pomme | 94 | 46 | 0.3 |
| Farine de blé | 9 | 31 | 1.2 |
| Oeuf, cru | 14 | 20 | 1.8 |
| Sucre blanc | 6 | 24 | 0 |
| Beurre | 3 | 23 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Rhum | 2 | 5 | 0 |
| Total | 150 | 3 |
La préparation
- Mélange l'œuf et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange pâlisse.
Fouette bien à ce moment-là : c'est ce qui donne la texture à la mie.
- Fais fondre le beurre et incorpore-le au mélange.
- Ajoute la farine, la levure et le rhum. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Épluche la pomme. Coupe-la en lamelles.
- Ajoute les lamelles de pomme à la pâte et mélange pour les enrober.
- Verse la préparation dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 43 minutes à 180 °C.
Pique le centre avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.