Gâteau au yaourt et éclats de cookie au chocolat

Name: Gâteau au yaourt et éclats de cookie au chocolat
Total time: 30 min
Ingredients: 31 g Yaourt nature; 53 g Farine de blé; 55 g Sucre blanc; 41 g Oeuf, cru; 2 g Levure chimique ou Poudre à lever; 2 g Cookie aux pépites de chocolat; 14 g Huile d'olive

613 kcal · 14 g de protéines · prête en 30 minutes.

petit dejeuner
collation
recuperation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Yaourt nature	31	14	1.2
Farine de blé	53	183	7.2
Sucre blanc	55	219	0
Oeuf, cru	41	57	5.2
Levure chimique ou Poudre à lever	2	3	0
Cookie aux pépites de chocolat	2	10	0.1
Huile d'olive	14	126	0
Total		613	14

La préparation

Préchauffe le four à 180 °C.
Mélange dans un saladier le yaourt, la farine, le sucre, l'œuf, la levure alimentaire et l'huile d'olive.
Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
Arrête dès que la farine est absorbée, la pâte reste plus aérée.
Verse la pâte dans le moule. Émiette le cookie aux pépites de chocolat sur le dessus.
Enfourne et cuis 30 minutes à 180 °C.
Plante une lame au centre : elle doit ressortir sèche.
Sors le moule et laisse reposer le gâteau dedans, le temps qu'il se raffermisse.
Démoule sur une grille et laisse refroidir avant de couper.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.