Gâteau au yaourt et chocolat fondu
581 kcal · 8 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Yaourt nature | 16 | 7 | 0.6 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Sucre blanc | 39 | 156 | 0 |
| Farine de blé | 26 | 90 | 3.5 |
| Chocolat pâtissier | 19 | 101 | 1.1 |
| Huile d'olive | 21 | 189 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Beurre | 1 | 8 | 0 |
| Total | 581 | 8 |
La préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Verse le yaourt dans un saladier. Ajoute l'œuf et le sucre.
- Fouette jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoute la farine, l'huile d'olive et la levure. Mélange sans insister une fois la pâte homogène.
Trop travaillée, la pâte devient dense.
- Fais fondre le chocolat pâtissier au micro-ondes, par courtes impulsions.
- Verse le chocolat fondu dans la pâte et mélange.
- Huile le moule, puis verse la pâte dedans.
- Enfourne 30 minutes.
- Sors le moule et laisse reposer le gâteau avant de le démouler.
- Démoule une fois tiède.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.