Gâteau au yaourt et au chocolat fondu
581 kcal · 11 g de protéines · prête en 43 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Yaourt nature | 21 | 10 | 0.8 |
| Farine de blé | 35 | 121 | 4.8 |
| Sucre blanc | 36 | 144 | 0 |
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 17 | 95 | 1.3 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Huile d'olive | 19 | 171 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Total | 581 | 11 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Verse le yaourt, la farine et l'œuf dans un saladier. Mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute le sucre, la levure et l'huile d'olive. Mélange à nouveau.
Incorpore la levure en dernier pour qu'elle agisse à la cuisson.
- Fais fondre le chocolat au micro-ondes par courtes impulsions, en remuant entre chaque.
- Verse le chocolat fondu dans la pâte. Mélange jusqu'à couleur homogène.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 43 minutes à 180 °C.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.