Gâteau au yaourt et à l'huile d'olive
602 kcal · 11 g de protéines · prête en 38 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Sucre blanc | 50 | 200 | 0 |
| Yaourt nature | 16 | 7 | 0.6 |
| Farine de blé | 56 | 194 | 7.6 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Huile d'olive | 19 | 171 | 0 |
| Total | 602 | 11 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Fouette l'œuf avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange pâlisse.
Continue jusqu'à ce que le sucre ne crisse plus sous le fouet.
- Verse l'huile d'olive en filet sans cesser de fouetter.
- Incorpore le yaourt et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoute la farine et la levure. Mélange juste assez pour faire disparaître les grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 38 minutes.
Plante la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Démoule et laisse tiédir avant de trancher.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.