Gâteau au chocolat noir et sucre roux
384 kcal · 5 g de protéines · prête en 48 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 28 | 97 | 3.8 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 3 | 4 | 0.1 |
| Sucre roux | 13 | 51 | 0 |
| Sucre blanc | 2 | 8 | 0 |
| Banane | 60 | 55 | 0.7 |
| Beurre | 13 | 98 | 0.1 |
| Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette | 13 | 71 | 0.8 |
| Total | 384 | 5 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mets le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre dans un bol. Travaille le mélange 1 minute.
Sors le beurre à l'avance, il se mélange plus vite.
- Coupe le chocolat noir en morceaux. Ajoute-le dans le bol et mélange 1 minute.
- Ajoute la farine et la levure. Mélange 1 minute, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de farine sèche.
- Verse la pâte dans le moule. Enfourne 45 minutes à 180 °C.
- Laisse reposer le gâteau dans le moule, puis démoule.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.