Gâteau au chocolat, fromage blanc et quatre-épices
481 kcal · 9 g de protéines · prête en 45 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre | 23 | 173 | 0.2 |
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 19 | 106 | 1.5 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Sucre blanc | 23 | 92 | 0 |
| Farine de blé | 13 | 45 | 1.8 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Potimarrons cuit four | 19 | 11 | 0.3 |
| Fromage blanc 0% | 15 | 7 | 1.2 |
| Quatre épices | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 481 | 9 |
La préparation
- Fais fondre le beurre et le chocolat ensemble. Mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et le sucre. Mélange.
- Ajoute la farine et la levure. Mélange jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Beurre le moule avec un peu de beurre fondu.
- Incorpore le fromage blanc et les quatre-épices à la pâte. Mélange.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 45 minutes à 180 °C.
- Laisse reposer le gâteau dans le moule, puis démoule et laisse refroidir.
Coupé tiède, il s'effrite. Attends qu'il soit froid.
- Coupe en parts.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.