Gâteau au chocolat et noisettes grillées

Name: Gâteau au chocolat et noisettes grillées
Total time: 43 min
Ingredients: 40 g Farine de blé; 30 g Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette; 14 g Noisette grillée; 30 g Sucre roux; 10 g Huile végétale (aliment moyen); 56 g Lait végétal; 2 g Levure chimique ou Poudre à lever; 1 g Bicarbonate de soude; 1 g Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

626 kcal · 10 g de protéines · prête en 43 minutes.

dessert
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Farine de blé	40	138	5.4
Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette	30	158	2
Noisette grillée	14	97	2
Sucre roux	30	117	0
Huile végétale (aliment moyen)	10	90	0
Lait végétal	56	24	0.6
Levure chimique ou Poudre à lever	2	3	0
Bicarbonate de soude	1	0	0
Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)	1	0	0
Total		626	10

La préparation

Concasse le chocolat noir et les noisettes grillées au couteau. Réserve.
Mélange la farine, le sucre roux, la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un saladier.
Verse le lait végétal et l'huile sur les poudres. Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Arrête dès que la farine est absorbée, la pâte reste plus aérée.
Incorpore le chocolat et les noisettes à la pâte.
Verse dans le moule et enfourne. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
Démoule sur une grille et laisse refroidir avant de trancher.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.