Gâteau au chocolat et aux noix de pécan
250 kcal · 6 g de protéines · prête en 38 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat, en tablette (aliment moyen) | 8 | 45 | 0.6 |
| Oeuf, cru | 18 | 25 | 2.3 |
| Beurre | 8 | 60 | 0.1 |
| Farine de blé | 17 | 59 | 2.3 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Noix de pécan | 6 | 44 | 0.6 |
| Sucre blanc | 4 | 16 | 0 |
| Total | 250 | 6 |
La préparation
- Fais fondre le beurre avec le chocolat sur feu doux.
Remue en continu pour garder le mélange lisse.
- Ajoute l'œuf, la farine et le sucre. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorpore une partie des noix de pécan à la pâte.
- Beurre le moule, puis farine-le. Tapote pour retirer l'excédent.
- Verse la pâte dans le moule. Parsème le reste des noix de pécan sur le dessus.
- Enfourne 38 minutes à 180 °C.
Plante la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir presque sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.