Gâteau à la pomme, avoine et cannelle
222 kcal · 7 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pomme | 75 | 37 | 0.2 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Flocons d'avoine | 13 | 48 | 1.7 |
| Amidon de maïs ou fécule de maïs | 10 | 36 | 0 |
| Yaourt nature | 25 | 12 | 1 |
| Compote de pomme | 25 | 26 | 0.1 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 2 | 3 | 0 |
| Sucre blanc | 5 | 20 | 0 |
| Cannelle, poudre | 1 | 2 | 0 |
| Total | 222 | 7 |
La préparation
- Mélange dans un saladier les flocons d'avoine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sucre et la cannelle.
- Bats l'oeuf à part, puis verse-le sur les ingrédients secs.
- Ajoute le yaourt et la compote de pomme. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Racle bien le fond du saladier, la fécule s'y dépose.
- Coupe une partie de la pomme en petits dés et incorpore-les à la pâte.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Coupe le reste de la pomme en lamelles et dispose-les sur le dessus.
- Chauffe le four à 180 °C.
- Laisse la pâte reposer le temps que le four monte en température.
- Enfourne et cuis 30 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.