Gâteau à la crème de marrons et à la vanille
440 kcal · 7 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Sucre roux | 17 | 66 | 0 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Beurre | 17 | 128 | 0.1 |
| Farine de blé | 20 | 69 | 2.7 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Crème de marrons | 50 | 117 | 0.6 |
| Vanille, extrait alcoolique | 3 | 7 | 0 |
| Sucre blanc | 3 | 12 | 0 |
| Total | 440 | 7 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Mélange le sucre roux et l'œuf au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoute la farine et la levure chimique. Mélange.
- Incorpore le beurre fondu et mélange à nouveau.
Laisse le beurre tiédir avant de le verser, il se mêle mieux à la pâte.
- Mélange la crème de marrons et la vanille, puis réunis-les à la pâte. Mélange jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Beurre le moule avec le beurre fondu, farine-le, puis verse la pâte.
- Enfourne 35 minutes à 180 °C.
- Plante un couteau au centre pour vérifier la cuisson. La lame doit ressortir sèche.
- Saupoudre de sucre roux avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.