Gâteau à la carotte, aux noix et aux quatre épices
398 kcal · 10 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Farine de blé | 38 | 131 | 5.2 |
| Sucre blanc | 25 | 100 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Beurre | 10 | 75 | 0.1 |
| Oeuf, cru | 21 | 29 | 2.7 |
| Carotte, cuite | 43 | 8 | 0.2 |
| Noix, fraîche | 13 | 49 | 1.4 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Epice (aliment moyen) | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 398 | 10 |
La préparation
- Verse la farine, le sucre, la levure et les quatre épices dans un saladier.
- Fais fondre le beurre au micro-ondes.
- Verse le beurre fondu sur le mélange sec et mélange.
- Ajoute l'œuf et incorpore-le.
- Râpe la carotte, concasse les noix et ajoute-les à la pâte.
Presse les carottes râpées entre tes mains pour retirer l'eau.
- Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 15 minutes à 170 °C.
Plante la pointe d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.