Gâteau à la banane et au sucre roux
497 kcal · 10 g de protéines · prête en 35 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Banane | 60 | 55 | 0.7 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Farine de blé | 42 | 145 | 5.7 |
| Sucre roux | 33 | 129 | 0 |
| Beurre | 17 | 128 | 0.1 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Total | 497 | 10 |
La préparation
- Mélange l'œuf, le sucre roux et le beurre dans un saladier jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Sors le beurre en avance : il se mélange mieux quand il est mou.
- Prépare la farine et incorpore-la au mélange.
- Ajoute la levure et mélange à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Coupe la banane et incorpore-la à la pâte. Laisse reposer le temps de préparer le moule.
- Beurre le moule et farine-le. Verse la pâte dedans.
- Chauffe le four à 180 °C.
- Enfourne et cuis 35 minutes.
- Plante la lame d'un couteau au centre. Elle doit ressortir sèche. Sinon, prolonge la cuisson.
- Démoule tiède et laisse refroidir avant de couper.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.