Gâteau à l'orange
503 kcal · 8 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Orange | 60 | 28 | 0.5 |
| Farine de blé | 29 | 100 | 3.9 |
| Beurre | 29 | 218 | 0.2 |
| Sucre blanc | 29 | 116 | 0 |
| Levure chimique ou Poudre à lever | 1 | 1 | 0 |
| Oeuf, cru | 28 | 39 | 3.6 |
| Total | 503 | 8 |
La préparation
- Chauffe le four à 180 °C.
- Mélange la farine, le sucre, la levure et l'œuf au fouet dans un saladier.
- Fais fondre le beurre. Incorpore-le à la pâte et fouette jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Prépare l'orange : prélève le zeste, puis presse le jus.
- Ajoute le zeste et le jus à la pâte. Mélange.
- Laisse reposer la pâte le temps de préparer le moule.
- Beurre le moule et farine-le. Verse la pâte dedans.
Tapote le moule sur le plan de travail pour égaliser la surface.
- Enfourne 30 minutes à 180 °C.
- Contrôle le centre avec la pointe d'un couteau. Prolonge la cuisson si la pâte accroche encore.
- Dispose des tranches d'orange sur le gâteau, laisse tiédir, puis coupe en parts.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.