Galette de farine à la poêle, huile d'olive et citron
252 kcal · 8 g de protéines · prête en 2 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Fromages grecs | 45 | 115 | 6.3 |
| Eau du robinet | 45 | 0 | 0 |
| Farine de blé | 15 | 52 | 2 |
| Huile d'olive | 9 | 81 | 0 |
| Citron | 13 | 4 | 0 |
| Total | 252 | 8 |
La préparation
- Fais chauffer la poêle à sec, puis verse l'huile d'olive et laisse-la prendre la chaleur.
- Verse l'eau dans un bol. Ajoute la farine en pluie.
Verse la farine en plusieurs fois, tu limites les grumeaux.
- Fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse la pâte dans la poêle chaude. Incline la poêle pour l'étaler en couche fine.
- Laisse la galette prendre sans y toucher, jusqu'à ce que les bords se décollent.
- Retourne la galette à la spatule et saisis la seconde face 2 minutes.
- Presse le citron sur la galette et sers aussitôt.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.