Fusilli à la tomate, mozzarella et basilic

Name: Fusilli à la tomate, mozzarella et basilic
Total time: 20 min
Ingredients: 2 g Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué; 100 g Fusilli; 100 g Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%); 50 g Mozzarella; 2 g Basilic, frais

509 kcal · 22 g de protéines · prête en 20 minutes.

dejeuner
diner
recuperation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué	2	0	0
Fusilli	100	346	12
Tomate, coulis, appertisé (purée de tomates mi-réduite à 11%)	100	49	2.1
Mozzarella	50	114	8.3
Basilic, frais	2	1	0.1
Total		509	22

La préparation

Fais bouillir de l'eau dans une casserole avec le bâtonnet de bouillon. Verse les fusilli et laisse cuire.
Dans une seconde casserole, fais cuire la tomate coupée avec une partie du basilic.
Égoutte les fusilli.
Garde un peu d'eau de cuisson pour détendre la sauce si elle est trop épaisse.
Ajoute la mozzarella coupée en morceaux sur les pâtes encore chaudes.
Verse la tomate et mélange.
Termine avec le reste de basilic.
Sers aussitôt, pendant que la mozzarella file encore.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.