Fondant au chocolat noir

Name: Fondant au chocolat noir
Total time: 15 min
Ingredients: 13 g Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette; 11 g Beurre; 11 g Sucre roux; 5 g Farine de blé; 5 g Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette

240 kcal · 2 g de protéines · prête en 15 minutes.

dessert
rapide

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Chocolat noir à 40% de cacao minimum, à pâtisser, tablette	13	71	0.8
Beurre	11	83	0.1
Sucre roux	11	43	0
Farine de blé	5	17	0.7
Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette	5	26	0.3
Total		240	2

La préparation

Fais fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Coupe le chocolat en morceaux réguliers pour qu'il fonde sans grainer.
Mélange le sucre roux dans un saladier.
Dans un bol, mélange la farine avec un peu de chocolat fondu.
Préchauffe le four.
Verse le chocolat fondu dans le saladier et mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Garnis le moule de pâte. Ajoute quelques éclats de chocolat au centre.
Enfourne le moule.
Laisse reposer hors du four avant de démouler.
Attends que le moule soit tiède, le fondant se détache plus facilement.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.