Fondant au chocolat et à la courgette râpée
153 kcal · 4 g de protéines · prête en 28 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette | 15 | 79 | 1 |
| Courgette | 15 | 3 | 0.2 |
| Oeuf, cru | 17 | 24 | 2.2 |
| Sucre blanc | 8 | 32 | 0 |
| Farine de blé | 4 | 14 | 0.5 |
| Vanille, extrait alcoolique | 1 | 2 | 0 |
| Total | 153 | 4 |
La préparation
- Fais fondre le chocolat noir au micro-ondes 1 minute en position douce. Laisse-le reposer le temps de préparer le reste.
- Lave la courgette et râpe-la finement.
Presse la courgette râpée entre tes mains pour retirer l'eau, la pâte sera plus dense.
- Mélange l'œuf et le sucre dans un saladier.
Fouette jusqu'à ce que le mélange pâlisse.
- Ajoute le chocolat fondu puis la farine. Mélange.
- Incorpore la courgette râpée à la pâte.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne 20 minutes.
- Laisse reposer, puis démoule.
Attends que le moule soit tiède avant de démouler, le fondant se tient mieux.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.