Fondant au chocolat de Pâques et cacao

Name: Fondant au chocolat de Pâques et cacao
Total time: 120 min
Ingredients: 50 g Chocolat pâques; 200 g Oeufs extra frais; 17 g Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru; 2 g Cacao, non sucré, poudre soluble; 1 g Sucre blanc

575 kcal · 31 g de protéines · prête en 120 minutes.

dessert
recuperation
riche en glucides
riche en proteines

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Chocolat pâques	50	271	3.8
Oeufs extra frais	200	284	25.2
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru	17	8	1.8
Cacao, non sucré, poudre soluble	2	8	0.4
Sucre blanc	1	4	0
Total		575	31

La préparation

Casse le chocolat de Pâques en morceaux et fais-le fondre au four.
Des morceaux de taille égale fondent en même temps.
Casse l'œuf dans un saladier avec le sucre. Fouette jusqu'à ce que le mélange pâlisse.
Verse le chocolat fondu sur l'œuf battu. Mélange.
Ajoute le cacao. Mélange jusqu'à ce qu'il ne reste pas de grumeaux.
Verse l'appareil dans un ramequin et enfourne.
Sors le ramequin et laisse-le reposer avant de servir.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.