Flan de courgettes à l'oignon et à la tomate
277 kcal · 16 g de protéines · prête en 45 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Lait demi-écrémé | 26 | 12 | 0.9 |
| Crépinettes | 60 | 170 | 9 |
| Oeuf, cru | 18 | 25 | 2.3 |
| Courgette | 200 | 34 | 2.4 |
| Oignon blanc ou jaune, sauté/poêlé sans matière grasse | 37 | 15 | 0.6 |
| Tomate, concentré, appertisé | 20 | 20 | 0.9 |
| Total | 277 | 16 |
La préparation
- Coupe l'oignon. Mets-le à saisir dans la cocotte.
- Détaille l'oignon plus finement directement dans la cocotte. Laisse-le saisir de nouveau.
- Retire la cocotte du feu et laisse reposer. Remets ensuite à saisir.
- Coupe la courgette et ajoute-la dans la cocotte.
- Mélange le lait, l'œuf et la tomate dans un saladier.
- Verse le mélange dans la cocotte, sur les légumes.
Attends que les légumes tiédissent pour éviter que l'œuf ne coagule tout de suite.
- Mélange une dernière fois pour répartir l'appareil, puis laisse reposer.
- Transvase dans le plat et enfourne 45 minutes.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.