Financier noisette, pâte à tartiner et cookie émietté
278 kcal · 5 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Beurre | 11 | 83 | 0.1 |
| Poudre amandes | 11 | 65 | 2.3 |
| Sucre blanc | 10 | 40 | 0 |
| Cookie aux pépites de chocolat | 6 | 30 | 0.4 |
| Farine de blé | 4 | 14 | 0.5 |
| Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru | 12 | 6 | 1.3 |
| Pâte à tartiner chocolat et noisette | 3 | 17 | 0.2 |
| Noisettes | 4 | 25 | 0.6 |
| Total | 278 | 5 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Fais cuire le beurre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette et sente la noisette grillée.
Retire du feu dès que les dépôts au fond brunissent, ça continue de cuire hors du feu.
- Laisse le beurre tiédir hors du feu.
- Mélange la poudre d'amandes, le sucre et la farine dans un saladier.
- Ajoute l'œuf et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse le beurre noisette tiède dans la pâte et mélange.
- Concasse les noisettes et émiette le cookie. Réserve-les pour la finition.
- Verse la pâte dans le moule.
- Enfourne 15 minutes.
- Laisse reposer dans le moule, puis démoule et laisse refroidir.
- Étale la pâte à tartiner sur le gâteau. Parsème des noisettes concassées et du cookie émietté.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.