Feuilletés au jambon, emmental et sésame
123 kcal · 5 g de protéines · prête en 14 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée pur beurre, crue | 19 | 70 | 1.1 |
| Jambon cuit, fumé | 7 | 9 | 1.4 |
| Graines de sésame | 1 | 6 | 0.2 |
| Emmental | 8 | 30 | 2.2 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 2 | 6 | 0.3 |
| Moutarde | 1 | 2 | 0.1 |
| Total | 123 | 5 |
La préparation
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Déroule la pâte feuilletée sur la plaque. Étale la moutarde dessus en couche fine.
- Coupe le jambon en petits morceaux. Répartis-les sur la moutarde.
- Ajoute l'emmental râpé par-dessus.
- Bats l'œuf et passe-le au pinceau sur la pâte.
Évite les bords trempés d'œuf, ils gonflent moins.
- Parsème le sésame.
- Coupe la pâte en bandes. Espace-les sur la plaque.
- Enfourne 14 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Sors la plaque et laisse tiédir avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.