Feuilletés au fromage blanc, emmental et aneth
338 kcal · 6 g de protéines · prête en 15 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée, cuite | 58 | 308 | 4.2 |
| Fromage blanc 0% | 6 | 3 | 0.5 |
| Emmental | 4 | 15 | 1.1 |
| Aneth, frais | 1 | 0 | 0 |
| Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru | 2 | 6 | 0.3 |
| Graines de sésame | 1 | 6 | 0.2 |
| Total | 338 | 6 |
La préparation
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Déroule la pâte feuilletée et coupe-la en bandes régulières.
Travaille la pâte froide, elle se coupe net et garde ses couches.
- Dépose les bandes sur la plaque et laisse-les reposer le temps de préparer la garniture.
- Mélange le fromage blanc et l'emmental dans un bol.
- Râpe l'aneth et incorpore-le au mélange.
- Étale la garniture sur les bandes de pâte, puis recoupe-les à la taille voulue.
- Bats l'œuf et dore la surface des feuilletés.
- Enfourne 15 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et colorée.
- Sors la plaque et laisse tiédir avant de servir.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.