Feuilleté de feta au miel, menthe et sésame
403 kcal · 14 g de protéines · prête en 20 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte phyllo ou Pâte filo, crue | 13 | 38 | 0.9 |
| Feta | 67 | 191 | 10.1 |
| Pistaches | 10 | 60 | 1.8 |
| Menthe, fraîche | 2 | 1 | 0.1 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Miel | 5 | 16 | 0 |
| Huile d'olive | 9 | 81 | 0 |
| Sésame, graine décortiquée | 2 | 13 | 0.4 |
| Total | 403 | 14 |
La préparation
- Écrase la feta à la fourchette dans un bol. Ajoute la menthe ciselée.
Garde quelques feuilles de menthe entières pour la finition.
- Ajoute le sésame et mélange.
- Verse une partie du miel sur le mélange. Poivre et remue.
- Étale une feuille de filo. Badigeonne-la d'huile d'olive au pinceau, puis superpose les feuilles restantes de la même façon.
- Dépose la garniture sur un bord. Replie les côtés et roule jusqu'au bout.
- Pose le feuilleté sur la plaque couverte de papier cuisson. Badigeonne le dessus d'huile d'olive.
- Enfourne 20 minutes.
- Arrose du miel restant et d'un filet d'huile d'olive. Ajoute les feuilles de menthe réservées.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.