Feuilleté au fromage blanc et à l'œuf

Name: Feuilleté au fromage blanc et à l'œuf
Total time: 20 min
Ingredients: 115 g Pâte feuilletée pur beurre, crue; 33 g Fromage blanc 0%; 14 g Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru; 1 g Ciboule ou Ciboulette, fraîche

483 kcal · 11 g de protéines · prête en 20 minutes.

collation
riche en glucides

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Pâte feuilletée pur beurre, crue	115	423	6.4
Fromage blanc 0%	33	16	2.6
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru	14	43	2.2
Ciboule ou Ciboulette, fraîche	1	0	0
Total		483	11

La préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Déroule la pâte feuilletée sur la plaque. Étale le fromage blanc dessus en laissant les bords libres.
Garde la pâte au frais jusqu'au dernier moment, elle lèvera mieux.
Coupe la pâte en parts. Entaille les bords, puis rabats-les pour former une bordure sur chaque part.
Casse l'œuf au centre de chaque part.
Enfourne et cuis 20 minutes à 200 °C.
Surveille la fin de cuisson : le blanc doit être pris, le jaune encore souple.
Sors la plaque. Cisèle la ciboulette et parsème-la sur les feuilletés avant de servir.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.