Feuilleté au comté
419 kcal · 14 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée, cuite | 46 | 244 | 3.3 |
| Comté | 40 | 167 | 10.9 |
| Cumin, graine | 1 | 4 | 0.2 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 419 | 14 |
La préparation
- Chauffe le four à 200 °C.
- Coupe le comté en fines lamelles au couteau.
Des lamelles régulières fondent en même temps et évitent les zones sèches.
- Déroule la pâte feuilletée sur une plaque garnie de papier cuisson.
- Répartis le comté sur une moitié de la pâte. Laisse un bord libre tout autour.
- Rabats la pâte sur la garniture. Soude les bords en appuyant avec les dents d'une fourchette.
- Entaille le dessus de la pâte en deux ou trois endroits pour laisser la vapeur sortir.
- Enfourne 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et gonflée.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.