Fenouil braisé au poulet
451 kcal · 48 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Fenouil | 250 | 55 | 2.5 |
| Blanc de poulet (cuit) | 150 | 284 | 44.7 |
| Tomate | 120 | 23 | 1.1 |
| Huile d'olive | 10 | 90 | 0 |
| Total | 451 | 48 |
La préparation
- Rince le fenouil et retire sa base dure.
- Émince le fenouil finement.
- Coupe la tomate en morceaux.
- Détaille le poulet en lamelles.
- Fais chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
- Fais revenir le fenouil émincé dans l'huile chaude.
- Ajoute la tomate et un fond d'eau, puis couvre.
- Laisse braiser à feu doux.
- Ajoute les lamelles de poulet et réchauffe l'ensemble.
- Dresse dans les assiettes et sers bien chaud.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.