Farfalle aux crevettes, courgette et mozzarella
545 kcal · 44 g de protéines · prête en 5 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pâtes sèches standard, crues | 63 | 212 | 7.2 |
| Crevette rose, crue | 100 | 92 | 21.9 |
| Courgette | 100 | 17 | 1.2 |
| Tomate | 120 | 23 | 1.1 |
| Mozzarella | 75 | 170 | 12.4 |
| Coriandre, fraiche | 1 | 0 | 0 |
| Huile d'olive | 3 | 27 | 0 |
| Sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme) | 1 | 0 | 0 |
| Poivre noir, poudre | 1 | 3 | 0.1 |
| Total | 545 | 44 |
La préparation
- Lave la courgette et coupe-la en morceaux réguliers.
Des morceaux de même taille cuisent en même temps.
- Chauffe l'huile d'olive dans la poêle. Saisis la courgette 5 minutes.
- Ajoute les crevettes dans la poêle et poursuis la cuisson.
- Fais cuire les farfalle en casserole pendant ce temps.
- Poivre les crevettes et la courgette, puis mélange.
- Coupe les tomates en morceaux et ajoute-les dans la poêle.
- Égoutte les farfalle et verse-les dans le plat avec les crevettes et les légumes.
- Ajoute la mozzarella en morceaux, la coriandre ciselée et un filet d'huile d'olive. Mélange et sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.