Entremets moulé aux biscuits, framboises et deux chocolats

Name: Entremets moulé aux biscuits, framboises et deux chocolats
Total time: 5 min
Ingredients: 7 g Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir; 31 g Framboise; 19 g Chocolat blanc, tablette; 19 g Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette

249 kcal · 3 g de protéines · prête en 5 minutes.

dessert
rapide
riche en glucides
sans cuisson

Les ingrédients

Ingrédient	g	kcal	prot.
Biscuit sec aux oeufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir	7	27	0.6
Framboise	31	15	0.4
Chocolat blanc, tablette	19	107	1.2
Chocolat noir à moins de 70% de cacao, à croquer, tablette	19	100	1.3
Total		249	3

La préparation

Tapisse le fond du moule d'une couche de biscuits à la cuillère.
Répartis une partie des framboises sur les biscuits.
Fais fondre le chocolat blanc et le chocolat noir, chacun de son côté.
Retire le chocolat de la chaleur avant qu'il soit complètement fondu, puis remue pour finir.
Verse un peu de chocolat fondu sur les framboises, dans le moule.
Répète l'alternance : biscuits, framboises, chocolat blanc et chocolat noir, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Termine par une couche de chocolat et lisse la surface au dos d'une cuillère.
Laisse prendre, démoule et coupe en parts au couteau.

D'où viennent ces macros

Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.