Écrasé de petits pois à la crème de soja
144 kcal · 7 g de protéines · prête en 30 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Préparation culinaire à base de soja, type "crème de soja" | 50 | 77 | 1.6 |
| Petits pois, crus | 100 | 67 | 5.8 |
| Total | 144 | 7 |
La préparation
- Égoutte les 100 g de petits pois et laisse-les s'essorer dans la passoire.
- Verse les petits pois dans la casserole.
- Chauffe à feu doux en remuant de temps en temps.
Le feu doux évite que les peaux éclatent avant que tu écrases.
- Écrase une partie des petits pois à la fourchette, directement dans la casserole. Garde le reste entier.
- Ajoute les 50 g de préparation au soja. Mélange jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
- Écrase encore un peu si la texture est trop grossière, puis coupe le feu et sers.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.