Écrasé de carottes et pommes de terre aux lentilles vertes
203 kcal · 6 g de protéines · prête en 25 minutes.
Les ingrédients
| Ingrédient | g | kcal | prot. |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre, sans peau, crue | 60 | 48 | 1.3 |
| Carotte | 250 | 100 | 1.5 |
| Crème de lait, 30% MG, semi-épaisse, UHT | 4 | 12 | 0.1 |
| Lentille verte, sèche | 13 | 43 | 3.3 |
| Total | 203 | 6 |
La préparation
- Épluche la pomme de terre et la carotte.
- Coupe-les en morceaux réguliers.
Taille les morceaux à la même taille pour qu'ils cuisent ensemble.
- Mets les morceaux dans la casserole.
- Ajoute les lentilles vertes.
- Cuis 25 minutes.
- Vérifie la cuisson : la pointe du couteau doit traverser la pomme de terre sans résistance.
- Verse le tout dans la passoire et laisse égoutter.
- Remets dans la casserole et écrase grossièrement à la fourchette.
- Ajoute la crème de lait et mélange.
D'où viennent ces macros
Elles ne sont pas recopiées : chaque ingrédient est pesé contre la table ANSES-Ciqual et le total est calculé. C'est aussi pour ça qu'elles sont rondes plutôt que faussement précises.